以下为你介绍几种美味的电饭煲焖饭做法，包括五花肉蔬菜焖饭、腊肠土豆焖饭、排骨焖饭、葱油鸡腿焖饭、紫菜虾仁焖饭等。
- 五花肉蔬菜焖饭：往大米里加1勺生抽、半勺老抽、2圈蚝油、半勺食用油，再加入平时焖米饭的水量，搅拌均匀。接着放入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆、炒熟的五花肉丁和2个洗净的地瓜，扣上电饭锅盖子，按煮饭键，煮好后撒上葱花，翻拌均匀即可。
- 腊肠土豆焖饭：大米淘洗干净，浸泡10分钟沥干。腊肠切片，土豆、胡萝卜去皮切小丁，焯水1分钟捞出。碗中加生抽、蚝油、老抽、盐、食用油，搅拌均匀制成酱汁。电饭煲内胆铺大米，上面摆腊肠、土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒，淋上酱汁，加对应清水，按煮饭模式，煮好后焖5分钟，撒葱花拌匀。
- 排骨焖饭：排骨冷水泡10分钟，再冷水下锅焯至出血沫，冲净后用1.5勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、白胡椒、姜片腌15分钟，加0.3勺老抽上色。米洗净，加水到内胆刻度略低，铺上腌好的排骨及腌汁，再铺上豌豆、玉米、胡萝卜混合的三色蔬菜，按标准/精煮模式，跳闸焖10分钟，开盖拌匀，加葱花和几滴香油。
- 葱油鸡腿焖饭：去骨鸡腿排用1.5勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐、白胡椒、葱姜腌20分钟。小锅倒30-40ml油，冷油下小葱段，小火炸至微焦捞出制成葱油。米加水比平时少一点，淋入2勺葱油拌匀，铺鸡腿、泡发的香菇、豌豆，按键煮，出锅撒葱油渣，再淋半勺生抽。
- 紫菜虾仁焖饭：虾仁用一小撮盐、白胡椒、几滴料酒、几滴香油、半勺淀粉抓匀腌10分钟，厨房纸吸干水分。米加水按平时或略少，铺胡萝卜丁、西兰花小朵、玉米等搭配菜，开始煮，电饭煲跳闸后开盖，迅速铺上虾仁和撕碎的紫菜，盖上再焖5-8分钟。
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